Глазурь для мороженого

Нежный, сладкий сливочный пломбир в восхитительной шоколадной глазури, которая так аппетитно хрустит… любимый десерт, который не оставляет равнодушным не только жарким летом, но и снежной зимой.

 

 

 

 

 

 

 

Любовь к шоколаду - главная ценность

Высококачественные какао-порошки, проверенные растительные жиры, многолетний опыт и любовь к сладостям специалистов «Стимул» … вот что делает наши глазури достойным дополнением к Вашему мороженому.

Мы производим 6 темных и белых глазурей для мороженого на лауриновых жирах, которые также могут использоваться в качестве кондитерских добавок. Мы используем только качественные ингредиенты, не содержащие ГМО и химических консервантов. Каждая партия сырья и готовой продукции тестируется в собственной лаборатории завода.


Мы разработали рекомендации по глазированию мороженого и другой продукции и готовы оказать полную технологическую поддержку. Кроме того, мы создадим индивидуальную рецептуру глазури специально для Вашего производства.

Описание глазурей для мороженого «Стимул»:
·    Ассортимент: 4 темные глазури, 2 белые
·    Тип жиров: лауриновые заменители масла какао
·    Быстрое застывание
·    Срок годности – 9 месяцев
·    Высокое стабильное качество в течение всего срока годности
·    Высокая дисперсность (не менее 92%), высокая микробиологическая чистота
·    Глазури производятся из качественных ингредиентов, не содержат химических консервантов и ГМО (подтверждено Центром гигиены и эпидемиологии в Калининградской области)
·    Возможна индивидуальная разработка рецептур под Ваши требования
·    Оказывается полная технологическая поддержка
·    Упакованы в пластмассовые ведра 20 кг
·    Глазури производятся по ТУ 9125-003-14778246-2003
·    Отгрузка осуществляется с производственной базы «Стимул» в Светлогорске и со складов компании «Союзпродопт™» в Москве, Екатеринбурге, Новосибирске и Иркутске

Технологические рекомендации по работе с глазурями «Стимул»